科学家用木乃伊菌株烤出面包 5300年酵母再现奇迹

近日，生物领域期刊《微生物组》发表了一项研究，科学家们利用从5300岁的“冰人奥茨”身上提取的酵母成功烤制出了酸面包。1991年，两名德国游客在意大利和奥地利边...