科学家用木乃伊酵母做面包 5300岁酵母的奇迹

近日，生物领域期刊《微生物组》刊登了一项研究，科学家们利用从5300岁的“冰人奥茨”身上提取的酵母成功烤制出了酸面包。“冰人奥茨”是一具非常知名的人类遗体