汉堡“缩水” 尺寸争议引关注

今年夏天，汉堡赛道迎来了前所未有的热潮。7月20日，肯德基宣布首个汉堡节，随后多个品牌推出了15元以内的汉堡套餐，平价汉堡市场竞争持续升温。社交媒体上，消费者对汉堡尺寸缩水的争议不断，部分品牌的汉堡被比作马卡龙，认为汉堡越来越小。

为了横向对比各品牌平价汉堡套餐的情况，7月27日，在肯德基、麦当劳、汉堡王、塔斯汀、德克士、华莱士六大主流快餐品牌中，以15元为预算采购鸡肉汉堡套餐并进行实测称重。结果显示，六个品牌汉堡套餐配置虽略有不同，但单个汉堡及肉饼的重量差异明显。

在套餐配置方面，麦当劳、肯德基、汉堡王、德克士四个品牌15元以内的套餐分别是超值随心配套餐、经典主食两件套、畅销随心搭两件套以及轻辣鸡排堡两件套，这些套餐均是汉堡加饮料“1+1”的配置；而塔斯汀12.9元套餐和华莱士9元套餐则是汉堡加一种小吃加饮料的配置，选择更为丰富。六款套餐采购金额共计63.6元，其中肯德基汉堡套餐价格最高为14.9元，麦当劳随心配套餐13.9元，塔斯汀、汉堡王的套餐均为12.9元，华莱士汉堡套餐价格最低为9元。

去除外包装后，对单个汉堡进行测量称重。测量结果显示，六大品牌的汉堡净重在140g-203g之间。塔斯汀单个香辣鸡腿堡中国汉堡以203.6克重量居首位，肯德基劲脆鸡腿堡重196.8克，德克士轻辣香煎鸡排堡、麦当劳麦香鸡堡分别为168.6克、154.3克，汉堡王的烧椒鸡排堡143.9克，华莱士的咔滋脆鸡堡最轻，仅140.3克，比塔斯汀的香辣鸡腿中国汉堡轻63.3克。