媒体：用品质守护“梅”好 坚守安全底线

杨梅是浙江的“当家果”，口碑一直很好，近年来甚至卖到了迪拜王室。然而，“泡药杨梅”事件让整个果品蒙上了负面标签，导致国内多地杨梅批零价格和成交量双双下降。在这样的危机时刻，坚守品质显得尤为重要。坚持用品质说话，一直是浙江杨梅的最大底气，也是这次能否逆市而动的关键。

食品安全至关重要，“泡药杨梅”事件对杨梅产业乃至整个食品行业都是一个深刻的警示。面对公众的关切和市场的焦虑，一味地卖惨哭诉和苍白辩解已无济于事。食品行业关系到人民群众的生命健康，一旦发生食品安全事件，重建信任非常困难。因此，在生产、流通、销售、检测、监管等各个环节都必须严格把关，尽职尽责，才能避免口碑崩塌。

浙江杨梅在品质上一直追求卓越。例如，每年都会使用酷似冰山的“杨梅帐篷”来防虫害，采用更为自然和安全的方式。从去年开始，宁波、温州等地的杨梅每盒都有一个特别的数字身份证“浙农码”，扫码就能查看杨梅基地的信息。此外，许多农户采用人工除草、挂黄板防虫等生态种植方法，坚守品质底线。尽管发生了“泡药杨梅”事件，但这可以作为一个重要的警示，提醒从业者要始终保持敬畏之心。同时，也不能让即将成熟的优质杨梅烂在树上，让坚守品质的果农蒙受损失。

保持“前置”思维，才能赢得主动。目前，浙江各地杨梅正处于果实膨大与着色转色的关键生长期。虽然果子还是青的，但省内许多政府部门、行业协会已经开始积极行动。多地推行靠前开展质量安全专项检测、技术指导与源头管控，用透明消解疑虑、用检测结果建立信任。绍兴市农业农村部门深入柯桥、上虞、诸暨等杨梅主产区，进行全链条严密监管，截至目前合格率100%。温州市则启动了“市民品鉴好吃文成”杨梅体验官全城招募活动，通过沉浸式溯源产地、品鉴鲜果、对话专家，让消费者亲眼见证温州杨梅的鲜甜品质与安全底气。