被一条街帮助的“煎饼叔叔”去世 众人恩情永铭记

曾在福建师范大学旗山校区西门美食街经营武夷山风味煎饼摊的张建武，于8月5日15时26分安详离世。他因制作的煎饼用料实在、价格亲民且待人热情诚恳，被学生们亲切地称为“武夷煎饼大叔”。2025年底，张建武因病停业接受治疗。治疗期间，美食街的其他摊主自发组织捐款活动，将当天的营业额全部转交用于他的医疗费用。此外，许多市民和网友也通过各种渠道伸出援手。这些善举经媒体报道后引起了广泛关注。

张建武的女儿在微信朋友圈发布的讣告中表达了对所有帮助过他们的人的感激之情，表示会永远铭记这份恩情。愿“煎饼叔叔”一路走好，天堂再无病痛。