猪肉平均批发价行情：8月7日15.80元/公斤，近30日上涨1.9%

据 iFinD 金融客户端显示，8月7日猪肉平均批发价为15.80元/公斤，与8月6日相比持平，与7月31日相比下跌0.2%，与近30日首日7月9日相比上涨1.9%。

当日猪肉平均批发价与可用对比日期的变动情况如下：

对比项目日期平均批发价（元/公斤）当前较该日变动当日价格2026-08-0715.80—前一日2026-08-0615.800.0%一周前2026-07-3115.83-0.2%近30日首日2026-07-0915.51+1.9%

数据来源于农业农村部

从近30日数据看，猪肉平均批发价最高值为16.05元/公斤，最低值为15.51元/公斤。按连续相同价格划分，共形成29个价格区间；其中，当前价位为15.80元/公斤，在8月6日至8月7日连续出现2条记录。相邻记录变化方面，期间上涨13次、下跌15次、持平1次；最大单次变化为+0.25元/公斤，对应区间为7月26日至7月27日。

近30日内，猪肉平均批发价连续相同价格区间如下：

价格水平（元/公斤）日期区间记录数15.808月6日-8月7日2条15.748月5日1条15.778月4日1条15.708月3日1条15.628月2日1条15.648月1日1条15.837月31日1条15.967月30日1条15.927月29日1条15.957月28日1条16.007月27日1条15.757月26日1条15.927月25日1条15.907月24日1条15.927月23日1条15.947月22日1条15.977月21日1条16.047月20日1条15.837月19日1条15.747月18日1条15.817月17日1条15.867月16日1条15.837月15日1条16.057月14日1条15.957月13日1条15.797月12日1条15.917月11日1条15.677月10日1条15.517月9日1条

农业农村部监测的猪肉平均批发价数据反映全国主要批发市场的集中报价水平。猪肉作为生鲜品类，流通过程中受运输距离、保鲜条件和分割规格等因素影响较大。持续跟踪该指标有助于观察肉类价格在短期内的波动趋势。