2家麻醉活鱼商贩已停业整顿 市场整治刻不容缓

2家麻醉活鱼商贩已停业整顿 市场整治刻不容缓！央视曝光了活鱼麻醉乱象，一些商贩使用工业酒精、丁香酚和甲盐等物质让鱼暂时休眠，以便于运输和销售。这些物质对人体健康有严重危害。

记者走访了重庆、山东临沂和安徽宿州等地的水产市场，发现不少商贩为了方便运鱼和卖鱼，将这些物质掺入水中或直接喂给鱼。鱼在摄入这些物质后会进入休眠状态，鳞片不易脱落，运输过程中更加省事。然而，工业酒精中含有甲醇，这种有毒物质可导致人失明、内脏损伤甚至死亡。国家早已禁止将其用于食品。

丁香酚虽然常用于牙膏作为调味剂，但大量进入鱼体后代谢缓慢，需要48小时才能完全排出。甲盐是一种未获批准的化学添加剂，对鱼类和人体都有潜在风险。这些麻醉过的鱼很快被送往饭店，消费者食用后可能受到毒素影响。

面对质疑，一些商贩辩称这只是让鱼“睡一会儿”，但实际上这些鱼醒来后体内仍残留有害物质，直接影响食品安全。工业酒精中的甲醇尤其危险，长期积累会对肝脏和肾脏造成严重损害。丁香酚在鱼体内停留时间长，经过烹饪后毒素更容易进入人体。甲盐则未经批准，属于非法添加物。