美宜佳总部被监管约谈 敲响连锁便利店合规警钟 加盟管控亟待加强

6月8日，国家市场监督管理总局网站发布内容，针对监管发现和媒体曝光的美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题，市场监管总局近日依法对美宜佳控股有限公司负责人进行了责任约谈，要求其严格遵守《食品安全法》及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立健全覆盖总部、分支机构、门店各层级、全链条的风险管控制度与食品安全追溯体系，全面落实食品安全主体责任。

这纸约谈函背后，是美宜佳在短短三个月内接连因假烟、过期食品两度站上舆论风口。今年3·15前后，相关报道中记者暗访广州、佛山、东莞共10家美宜佳便利店，均购买到问题卷烟，经烟草专卖部门鉴定为假烟，现场查扣问题卷烟至少854包。广东省烟草专卖局随即联合多部门对曝光门店开展专项检查，东莞市场监管局同日约谈美宜佳，要求全面自查自纠。3月15日，美宜佳发布致歉声明，承认门店经营管理与监督管控存在漏洞，管理责任落实不到位，对涉事门店停业核查，并启动全国范围专项排查。4月9日公司进一步通报，对排查中发现存在重大涉烟经营异常、不符合继续合作条件的门店解除加盟合同，共计清退606家。

近期多地市场监管部门在日常巡查及媒体回访中发现，美宜佳部分门店仍存在销售过期烘焙食品、临期食品未分区标示、热食柜温度不达标等问题。今年3月假烟事件形成的负面舆情叠加效应，监管部门认定美宜佳总部未尽到对加盟门店的有效督导义务，遂启动本次总局层级的责任约谈。一位零售业人士表示，加盟连锁企业常把总部只输出品牌、门店自主经营当挡箭牌，但《食品安全法》明确规定连锁企业总部对门店食品安全承担管理责任。门店出问题，总部需承担责任。