这类食物放超2小时别吃 未密封冷甜品风险大

这类食物放超2小时别吃 未密封冷甜品风险大。武汉一名9岁男孩因食用夜市的网红提拉米苏，连续三天出现腹泻和高烧症状，甚至濒临休克。经过四小时全麻开腹手术后，他被送入ICU接受进一步治疗。随着夏季气温升高，路边摊冷制甜品越来越受欢迎。然而，夏季也是食源性疾病高发期，发病事件数和人数约占全年三分之二。

近日走访成都多家夜市发现，虽然大多数路边甜品都规范冷藏，但保温保鲜水平参差不齐。成都市郫都区人民医院消化内科主任徐理茂提醒，未密封处理的冷甜品、生鲜等食物放置超过两小时不宜继续食用。如果出现肠胃不适，不要自行服用抗生素，因为这可能会掩盖真实病情，干扰医生诊治。建议留存好呕吐物或排泄物，并在半小时内及时就医。这类食物放超2小时别吃 未密封冷甜品风险大！