2188元面馆老板称被不分昼夜地骂 高价面引发争议不断

2188元面馆老板称被不分昼夜地骂 高价面引发争议不断！近日，关于杭州一家面馆推出一碗售价2188元的面的消息引发了广泛关注。一些网友认为这是店家自导自演的一场“作秀”，质疑其真实性；而另一些网友则表示，只要有人愿意买单，高价面也无可厚非。

面对这些争议和质疑，记者探访了这家面馆，并与老板吴先生进行了对话。吴先生解释说，这款面套餐实际售价为598元，包含拌川、鲍鱼和牡丹虾等丰富浇头。其中，仅牡丹虾的成本就高达1600元，因此整体价格并不算高。刚推出时，这款面套餐一个月能卖出约20碗。

对于是否主要靠网红探店维持生意的问题，吴先生表示，每个月确实会有两三个网红自发来探店，但店里主要消费人群还是年轻且有一定经济条件的人。他强调自己从未与网红合作过，只是他们自发前来。

吴先生还提到，店内销量最高的面是300元至500元之间的价位，而2188元的高端套餐更像是镇店之宝。他解释说，自己的经营理念源自之前做奢侈品销售的经验，希望将这种理念应用到面馆经营中。

关于门店环境配不上高昂定价的质疑，吴先生表示自己在装修上投入不少，但这些细节不显眼。他更注重老客的感受，不愿盲目扩大店面。此外，他还提到，由于面馆走红后遭受网络暴力，电话被公布在网上，导致生活受到严重影响。但他并没有因此放弃，而是继续专注于烧面技术的提升，希望未来能将面馆打造成杭州的一个文旅打卡点。