从二氧化钛到石油基色素：全球“天然替代合成”趋势下，你的配料表跟上了吗？

　　二氧化钛（化学式TiO ），俗称钛白，是一种化学性质稳定的白色颜料，广泛应用于工业、日用品等多个领域。

　　在食品和保健食品中，它被用作白色着色剂，具备极强的遮盖力和增白效果。它不提供任何营养，作用是美化外观：让钙片、维生素片等原料本色不均的产品呈现均匀白色；让软糖、胶囊外壳更有"光泽感"与"纯净感"；使蛋白粉、益生菌等粉末状产品呈现更均质、高级的外观。

　　2022年起，欧盟全面禁止该成分在食品中使用，至今已经近5年。

　　为什么欧盟禁用？

　　长期以来，二氧化钛在全球绝大多数国家都被允许作为食品添加剂使用。

　　2021年，欧洲食品安全局（EFSA）发布了一份重磅评估报告：无法排除二氧化钛的基因毒性风险——即它可能损伤细胞DNA，因此二氧化钛（E171）不再被认为是安全的食品添加剂。2022年，欧盟正式全面禁止二氧化钛作为食品添加剂使用。

　　不止欧盟：非天然添加剂

　　政策正全面收紧

　　值得注意的是，对非天然食品添加剂的限制并非欧盟的"孤例"——全球主要市场正在形成政策合力。

　　在MAHA（“让美国再次健康”）议程背景下，根据美国食品药品监督管理局（FDA）2026年度优先事项文件，其人类食品计划明确将 "天然着色剂推广与石油基染料淘汰" 列为年度核心工作之一：

　　已正式禁用： 赤藓红（FD&C Red No. 3）：FDA已于2025年1月正式撤销其在食品和口服药物中的使用授权，要求食品生产商在2027年1月15日前完成配方替换。

　　计划淘汰的6种石油基合成色素：

　　诱惑红（FD&C Red No. 40）

　　柠檬黄（FD&C Yellow No. 5）

　　日落黄（FD&C Yellow No. 6）

　　亮蓝（FD&C Blue No. 1）

　　靛蓝（FD&C Blue No. 2）

　　坚牢绿（FD&C Green No. 3）

　　FDA计划在2026年底前推动行业逐步淘汰这6种最常用的石油基合成色素，并同步启动撤销橙红2号、橙色B等过时色素的授权。

　　从欧盟的全面禁用，到美国的政策倾斜——"天然替代合成"已不再是一句口号，而是全球主要市场的监管共识。对非天然添加剂的限制，正在从"个别国家的行动"变成"全球市场的趋势"。

　　百合股份备案制产品

　　“去人工色素”改造

　　早在行业针对二氧化钛热议时，百合股份（603102）就率先启动了“清洁标签计划”，开展对备案制保健食品以及功能性食品的去二氧化钛改造，并将于2027年陆续禁用超20种添加剂，包括化学合成色素、人工甜味剂、化学防腐剂、化学悬浮剂等。

　　作为获批1500+保健食品批文的营养保健食品研发智造商，百合股份积极推进包括备案制保健食品在内的多款产品“清洁标签”升级。

　　凝胶糖果是备案制保健食品剂型中对色素依赖程度较高的产品形态之一。没有人工色素，凝胶糖果的色泽暗淡且不稳定；没有二氧化钛，原本被白色遮盖的原料杂色、胶体本身的微黄底色会暴露出来。

　　百合股份从2024年启动凝胶糖果品类的全面改造，目标是：在不使用任何人工色素和二氧化钛的前提下，让产品呈现自然、稳定、可接受的外观。 改造面临三重挑战：

　　第一，天然色素的热稳定性问题。凝胶糖果生产过程中有加热工序，而栀子蓝、胭脂虫红等天然色素的热稳定性远不如合成色素。研发团队通过色素复配和工艺温度优化，在天然色素体系中找到了热稳定性的最佳窗口。

　　第二，货架期褪色问题。天然色素对光照和pH变化敏感，容易在货架期内褪色。百合股份通过天然锁鲜技术和避光包装设计，将货架期内的色差值控制在行业标准之内。

　　第三，批次间色差控制。合成色素可以做到每批颜色几乎完全一致，但天然原料来自植物，本身存在批次色差。百合股份建立了天然色素的原料溯源和批次匹配体系，通过精准配比确保成品外观的一致性。

　　截至目前，百合股份已完成旗下备案制凝胶糖果全品类的去色素改造，产品颜色全部来自天然原料本身或天然来源色素，无二氧化钛、无人工合成色素。

　　清洁标签不是一个营销概念，它是一套可执行、可验证、可追溯的技术标准。

　　在百合股份，"清洁标签"意味着：

　　配料表里没有你不知道的成分

　　每一行成分都有必要存在的理由

　　每一款产品的配方都经得起追问

　　百合股份从出口全球70多个国家和地区的产品，到国内备案制产品的全面改造，到功能性营养食品——百合股份对产品的要求始终是：追求更安全，更科学，更可靠。