30岁小伙负债170万卖饺子翻身 诚信经营还债路

30岁小伙负债170万卖饺子翻身 诚信经营还债路。在西安雁塔区小寨东路，有一家名为“老陈饺子铺”的小店。每天清晨五点，案板上已经堆满了韭菜鸡蛋和三鲜馅，老板陈磊蹲在地上剁肉，左手腕还贴着膏药。他背负了170万的债务，包括网贷、信用卡欠款以及创业失败的担保金。他的妻子张薇曾是陕西师范大学附属中学的英语老师，辞职后把教案本塞进纸箱，转身系上围裙，在面案前擀出第一张圆皮。

他们租住在月租5000元的老旧小区，卫生间漏水三个月没修。然而，他们却为六个员工每人租了8900元/月的精装公寓，合同中写着“房租公司全付，生日发双薪”。上个月利润分完后，陈磊手机弹出还款提醒：又还掉了2.3万元。

陈磊卖饺子靠的是凌晨三点手擀的筋道，而另一位创业者苗子俊则依靠抖音刷屏的“毕业照在饺子馆”走红。苗子俊22岁就开了5家店，单店月入8万，但他没有透露加盟费的具体数额，也没有提及那5家店中有3家用的是同一批“实习生”身份证注册的情况。

陈磊被债务压得直不起腰，但仍坚持品控；苗子俊则被流量捧着火速扩张。市场监管部门是否查过这些店的食品经营许可证？那些号称“日销600单”的后厨是否有冷柜温度记录？

当“创业神话”变成短视频模板，“同甘共苦”被剪辑成几秒的泪目镜头时，我们是否应该思考：这170万的债务，是不是本来就不该由一个人独自承担？那些催收电话打到陈磊岳父手机上时，银行的风控系统又在做什么？

昨天路过小寨店时，看到张薇在门口教新来的姑娘调醋汁比例。她手腕上戴着结婚时买的飞亚达手表，表带已经磨花了。她说道：“醋多一分酸，少一分寡，跟还债一样，急不得，也省不得。”30岁小伙负债170万卖饺子翻身 诚信经营还债路！