湖南浏阳农民养成“荷花泥鳅” 绿色养殖走俏市场

湖南浏阳农民养成“荷花泥鳅” 绿色养殖走俏市场！在浏阳市普迹镇五丰村华丰小区，48岁的周华用地笼收泥鳅时介绍，他养的泥鳅都是本地品种，通体金黄色，身上带有花纹。6年前开始在荷花塘里养泥鳅，如今这些“荷花泥鳅”每公斤售价高达120元至140元，不仅价格直逼鲍鱼，还供不应求。

周华在华丰小区流转了30亩水田用于种荷花，春夏之交主要出售藕尖，盛夏与夏秋之交出售莲蓬。由于华丰小区远离城市，附近是山丘，荷花田用的是山泉水，水质良好，使荷花开得茂盛且花色娇艳。

从小喜欢捕鱼摸虾的周华，在种荷花之余没有放弃这一爱好。他说，因为化肥和农药的使用，野外的泥鳅越来越少，味道也大不如前。有一天，他突发奇想，把捕来的泥鳅放在荷花塘里养，结果发现这样做有意外惊喜。

于是，他将野外捕到的本地泥鳅放入荷花塘，不给泥鳅投食，让它们依靠塘里的微生物生存。养了一年后，他捞出第一批泥鳅试吃，果然与众不同。只需放点生姜、蒜籽、生抽清蒸，就能做出一道味道鲜美且无腥味的美食。很快，“周华荷花塘里的泥鳅好吃”在当地传开，不少人家里来了贵客都会来订购泥鳅。

随着“荷花泥鳅”的名气越来越大，有人曾劝周华增加投放量，但他拒绝了。为了保证品质，他坚持几个原则：不买幼苗，只从野外捞本土泥鳅；不投喂食物，让泥鳅自己觅食；捕泥鳅时取大留小，不片面追求产量。因此，他的“荷花泥鳅”亩产仅5公斤左右。

周华表示，现在卖泥鳅的钱基本可以覆盖水田的租金。他在荷花塘养泥鳅的初衷就是让大家吃上放心泥鳅，并会一直坚持下去。