牛肉批发价格指数行情：当日125.69点，近30日上涨1.2%

据 iFinD 金融客户端显示，7月31日牛肉批发价格指数为125.69点，与7月30日相比上涨0.4%，与7月24日相比上涨0.7%，与7月1日相比上涨1.2%。

当日牛肉批发价格指数与可用对比日期的变动情况如下：

对比项目日期批发价格指数（点）当前较该日变动当日价格2026-07-31125.69—前一日2026-07-30125.20+0.4%一周前2026-07-24124.82+0.7%30日前2026-07-01124.21+1.2%

数据来源于农业农村部

从近30日数据看，牛肉批发价格指数最高值为125.69点，最低值为123.59点。按连续相同价格划分，共形成31个价格区间；其中，125.69点为当前最高价位，在7月31日连续出现1条记录。相邻记录变化方面，期间上涨22次、下跌8次、持平0次；最大单次变化为+0.49点，对应区间为7月30日至7月31日。

近30日内，牛肉批发价格指数连续相同价格区间如下：

指数水平（点）日期区间记录数125.697月31日1条125.207月30日1条125.077月29日1条124.907月28日1条124.847月27日1条124.807月26日1条124.777月25日1条124.827月24日1条124.807月23日1条124.797月22日1条124.787月21日1条124.627月20日1条124.537月19日1条124.677月18日1条124.517月17日1条124.507月16日1条124.477月15日1条124.427月14日1条124.417月13日1条124.387月12日1条124.437月11日1条124.227月10日1条123.987月9日1条124.027月8日1条123.997月7日1条123.597月6日1条124.007月5日1条124.147月4日1条124.047月3日1条124.117月2日1条124.217月1日1条

牛肉批发价格指数数据反映农业农村部统计口径下全国批发市场的指数化价格水平。作为生鲜肉类，牛肉在流通过程中需考虑冷链运输、分割规格及不同批次的到货时间差异。持续跟踪该指数有助于了解牛肉批发价格在月度周期内的波动特征。