“抗生素牛蛙”冲上热搜！ 最高超标逾5倍

　　8月3日，#牛蛙抗生素#冲上热搜。

　　近期，澎湃新闻影子调查队联合公益机构上海紫藤社区环保服务中心(自然田)对多个电商平台牛蛙产品进行检测，发现多个批次样品抗生素超标，最高的超标逾5倍，有样本甚至检出禁用兽药呋喃唑酮。

　　今年6月，影子调查队根据快递地址、产品包装等线索，赴福建、广东、江苏多地溯源调查，从加工厂到销售端，从电商平台到线下食堂，一条“失守”的牛蛙产销链条浮出水面。

　　8月3日，福建漳州市东山县市场监督管理局发布情况通报——

　　8月3日上午，关注到媒体报道全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标问题，其中涉及东山县祺行天下供应链管理有限公司采购销售问题，我局第一时间组成调查组，立即赶赴涉事企业开展全面核查。目前，已对该企业涉事产品进行封存并抽样送检，相关情况正在深入调查中，将根据调查结果，依法依规严肃处理。

　　此外，无锡高新区(新吴区)市场监管局、无锡高新区(新吴区)农业农村局昨晚也发布情况通报——

　　8月3日上午，我区关注到有媒体报道全国多地牛蛙产品涉嫌抗生素超标问题，其中提及我区瑞胜食品(无锡)有限公司。对此，我区高度重视，第一时间成立调查组，赶赴涉事企业开展全面现场核查。经查，该企业从事水产品和食用农产品销售等业务，现场未发现牛蛙及牛蛙制品库存成品。调查组立即开展链上追溯，对上游供应商单位进行排查检查，并对上游供应商鲜活牛蛙库存进行快检和抽样检测，快检结果均为阴性，相关情况正在深入调查中，调查组将依据抽样检测结果，依法依规严肃处理。

　　《2025中国牛蛙产业报告》显示，2025年全国养殖牛蛙约60万吨，上百家流通商供应近52万吨，超4万家牛蛙主题餐饮店共计创造产值约480亿元。

　　综合澎湃新闻、漳州市东山县市场监督管理局等