阿洛酮糖成代糖新风口 头部企业竞速扩产

　　国内D-阿洛酮糖(以下简称“阿洛酮糖”)产业近日迎来集中落地期，政策合规、产能扩容、品牌应用三大环节同步提速，新一代代糖赛道热度持续走高。

　　近日，保龄宝（002286）生物股份（600201）有限公司(以下简称“保龄宝”)在互动平台透露，公司申报的阿洛酮糖新食品原料成功获得国家卫生健康委实质等同性审查，阿洛酮糖产品已完成国内新食品原料合规审查流程，获准在国内市场销售。与此同时，保龄宝年产2万吨阿洛酮糖智能工厂扩产项目于近日竣工投产。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，在全民健康化消费趋势下，国内代糖市场仍有巨大的需求增量和发展空间，规模化、合规化、高品质的产能落地，是推动我国代糖产业从技术创新向市场普及全链条升级的核心支撑，也是行业实现高质量发展的关键前提。

　　头部企业竞速扩产

　　万吨级产能集中落地

　　阿洛酮糖国内商业化落地，核心依托于政策端的持续突破与合规体系的完善。2025年7月2日，国家卫生健康委员会发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准阿洛酮糖为新食品原料，明确酶转化法、微生物发酵法两大生产工艺，为其在国内食品领域的合法应用扫清制度障碍。

　　随着国内市场解禁，阿洛酮糖产业进入“军备竞赛”阶段。除保龄宝外，中粮生物科技股份有限公司(以下简称“中粮科技（000930）”)、山东百龙创园（605016）生物科技股份有限公司(以下简称“百龙创园”)、山东三元生物（301206）科技股份有限公司(以下简称“三元生物”)等头部企业密集投建万吨级项目，产能规模快速攀升。

　　中粮科技近日在接受调研者提问时称，将阿洛酮糖定位为战略性新兴业务，已实现结晶阿洛酮糖规模化生产，产品覆盖饮料、乳品、烘焙、糖果等多场景。成都基地二期项目投产后，总产能达27万吨，同时规划平凉工业园区1万吨/年项目，持续巩固产能优势。

　　三元生物近日在接受调研者提问时表示，公司年产2万吨阿洛酮糖项目建设已进入最后冲刺阶段，其中1万吨产能已实现稳定量产并持续贡献经营效益，剩余1万吨产能已完成主体工程建设及设备安装，正处于组织验收的关键节点。

　　百龙创园称国内产能达1.5万吨晶体，同步布局泰国大健康工厂，规划近2万吨产能发力全球市场。一众企业同步布局海内外市场，行业产能格局加速成型，充足的产能储备也为下游市场扩张筑牢供给基础。

　　朱丹蓬指出，阿洛酮糖凭借其在食用安全性、口感风味、功能属性上的多重优势，有望快速渗透到饮料、烘焙、糖果、乳品等主流食品赛道，实现规模化应用放量，进而推动整个代糖产业朝着健康、良性、有序的方向发展。

　　下游应用全面爆发

　　头部品牌密集入局

　　国内健康消费升级驱动下，无糖茶饮、低卡烘焙、健康乳品赛道持续高增，为阿洛酮糖提供广阔应用场景。2026年以来，下游品牌加速推出含阿洛酮糖产品，市场热度快速攀升。

　　茶饮领域，奈雪的茶成为标杆。2026年“五一”期间，公司推出添加阿洛酮糖的低GI纤果茶系列，部分门店销量环比暴增超700%，“瘦瘦小绿瓶”等产品销量占比近20%。食品饮料巨头集体入局，康师傅在新款能量型饮料中添加阿洛酮糖，统一推出低糖茶饮，蒙牛乳业、伊利集团将其应用于酸奶及功能性乳品；可口可乐中国装瓶商正积极推进阿洛酮糖产品研发。

　　九德定位咨询公司创始人徐雄俊在接受《证券日报》记者采访时表示，随着上游产能的持续释放、下游品牌的全面布局，阿洛酮糖有望成为国内代糖市场的核心主流品类，为整个食品饮料行业的健康化升级提供核心支撑。

　　全球控糖趋势与国内健康需求共振，推动阿洛酮糖市场规模持续高增。国信证券数据显示，全球阿洛酮糖市场规模从2019年的0.33亿美元增至2023年的1.73亿美元，年复合增长率33.26%；预计2030年全球市场规模将达5.45亿美元，对应需求约20万吨。

　　财通证券（601108）发布研报称，新型代糖阿洛酮糖功效突出，目前在食饮领域的应用方向主要集中在饮料领域，渗透率远低于海外发达国家，具备较大的渗透增长空间。行业龙头手握成熟技术、规模化产能以及稳定的客户资源，在行业快速发展过程中，有望优先受益于阿洛酮糖在国内应用推广带来的增量红利，行业集中度也将逐步提升。