老板守着冰柜叹气：雪糕怎么没人吃？天气成主因

老板守着冰柜叹气：雪糕怎么没人吃？天气成主因。杭州亚运公园附近的一家零食店里，冰柜上贴了一张手写字条：“棒冰买10送1”。老板无奈地表示，销量上不去，只能旺季促销了。进入七月，本该是雪糕批发最热闹的时节，但全国多地经销商普遍反映“生意难做”。社交平台上，不少从业者抱怨今年夏季冰淇淋和雪糕行业出现大范围滞销现象。

这家零食店已经开了七八年。店主说，往年7月份，棒冰雪糕早已进入销售旺季，他会在冰柜前放置购物袋方便顾客大量采购。没想到今年杭州气温一直没像去年那样快速热起来，前几天刚有点高温迹象又被大雨浇灭，棒冰和雪糕的销量始终起不来，比去年同期少了约15%，主要差在10元以上的产品，如梦龙、八喜、甄稀等都卖不动。

同样的情况发生在全国多个城市。从武汉到重庆，从西安到阜阳，社交媒体上雪糕批发商们的抱怨此起彼伏。武汉一家雪糕批发店老板感叹生意难做，同行们也纷纷表示今年销量远不如往年。有些销售网点甚至感受到了冰柜电费的压力，一家湖北的雪糕批发店晒出电费焦虑，十个冰柜持续运转，一天电费约150元，在客流不足的工作日，雪糕销售利润甚至难以覆盖电费。

几乎所有受访者都将今年销量下滑的主要原因归结为天气。杭州祐康食品相关负责人表示，雪糕棒冰销量下降的核心原因是今年上半年气温较往年同期明显偏低，且下雨天气频繁。冷饮消费本质上是“看天吃饭”，天热得晚、凉快日子多，大家吃冰棍的冲动自然就弱了。另一家知名冷冻饮品品牌的工作人员也表示，今年五六月份销量略有下降，去年3月杭州天气就开始转热，今年到五六月份还有几天要穿长袖或外套，全国整体情况也差不多。北京今年6月整月无高温日，平均气温较常年偏低1.3℃；4月以来全国平均降水量比常年同期偏多12.2%，为近10年同期第二多。凉爽多雨的天气直接抑制了消费者“吃冰”的冲动。