猪价跌至近7年新低 养殖户何去何从 中小养殖户困境加剧

规模化是生猪产业发展的长期趋势，但规模化不等同于集团化。生猪产业作为重要的民生产业，中小养殖户承载着农村家庭生计与乡村产业振兴功能，具备不可替代的社会价值。产业发展需兼顾大型养殖集团与中小养殖户的协同发展。

山东养殖户老王有着二十余年养猪经验，他提到生猪价格降到近七年新低，现在卖一头猪亏损近500元。老王详细计算了成本：生猪出栏体重按240斤计算，每长1斤猪肉需消耗3.6斤饲料，一头猪全程共需饲料864斤。当前配合饲料价格为1.55元/斤，仅饲料成本就需1339元。采用自繁自养模式，每头商品猪还需分摊母猪的饲料与保健费用约200元，再加上水电、兽药、疫苗等杂项支出，每头约100元。每头生猪总成本达1639元。按4月1日生猪均价约4.8元/斤来计算，每头亏损约487元。

老王目前养着200多头猪，家里靠此维持生计。他表示只能压栏，寄希望于价格回暖，但压栏意味着生猪每日仍要消耗大量饲料，反而让他陷入了“越养越大、越养越亏”的境地。

老王的情况在众多生猪中小养殖户中很普遍。农业农村部监测数据显示，3月第4周全国生猪均价已跌至每斤5.34元，环比下跌3.3%，同比下跌29.8%，创下2019年以来新低。商务部、国家发展改革委、财政部宣布近期开展第二批中央储备冻猪肉收储工作，计划收储1万吨符合国家标准的冻猪瘦肉。这也是继3月首轮收储后，国家一个月内第二次出手。