“药水杨梅”砸掉的不只是产地招牌 食品安全警钟再响

“药水杨梅”砸掉的不只是产地招牌 食品安全警钟再响。眼下正是杨梅上市的季节，但福建漳州产区的部分杨梅却让人不敢下嘴。暗访发现，福建漳州龙海区白水镇、浮宫镇两大杨梅主产区存在收购环节使用“药水浸泡”的现象。商贩用8000倍甜度的三无添加剂和违规防腐剂给杨梅“美容”，现场工人直言：“这种杨梅，我们自己一口都不吃。”

在漳州龙海白水镇的一家杨梅收购点，记者看到工人将分拣好的杨梅整筐浸入浑浊的白色塑料大桶中，浸泡片刻后捞出沥干，随即装箱发往全国各地。桶里添加了一种标注“甜度为蔗糖8000倍”的复合甜味剂，这款添加剂是典型的三无产品，外包装上无成分说明、无生产日期、无质量合格证，商贩使用时全凭手感抓取，毫无剂量管控。为了延长杨梅极短的货架期，商贩还在药水中加入了脱氢乙酸钠（一种防腐剂）。根据国家《食品安全国家标准》，脱氢乙酸钠、甜蜜素等添加剂严禁用于新鲜水果，此举属于明确的违法行为。

更让人心寒的是从业者的态度。在浮宫镇的收购点，有商贩面对镜头毫不避讳，甚至直言：“大家都这么做，你不加（药水）就没人要，卖不出去。”当记者试图品尝一颗时，旁边的工人赶紧低声劝阻：“别吃，我们自己都不敢吃。”这种“自己都不敢吃”的杨梅正以惊人的速度流向市场。据调查，单家收购点每日流出的“药水杨梅”可达上千斤，旺季时甚至超过五千斤，主要发往浙江、上海等地的批发市场。