猪价创近七年新低：每斤5块多，养殖业面临亏损挑战

春节以来，国内生猪价格持续下跌，猪肉价格创下7年新低。中国养猪网监测数据显示，截至3月25日，全国外三元生猪出栏均价已经跌至10.16元/公斤，即将跌破10元/公斤的心理支撑价位，距离2018年5月9.92元/公斤的历史最低值仅差不到3毛钱。农业农村部数据显示，3月份第2周，全国生猪平均价格11.38元/公斤，比前一周下跌4.3%，同比下跌26.1%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。3月16日生猪期货主力合约LH2605收报10860元/吨，跌幅3.14%，刷新上市以来历史最低点。现货、期货双双探底。

行业监测表明，当前猪价已跌破行业盈亏平衡线。生猪养殖从2025年10月开始全行业亏损，截至2026年3月已连续亏损6个月。连成本控制最优的“自繁自养”模式也已经连续亏损5周。为稳定猪肉价格，多家大型养猪企业响应国家生猪产能调控政策，降低产能。例如，牧原股份2025年初能繁母猪存栏约362万头，2026年1月底降至313万头，累计调减49万头，降幅达13.5%。温氏股份也将能繁母猪存栏从2025年末的135万头降至2026年2月底的128万头，降幅5.2%。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，本次猪价低谷期与以往存在明显差异。一方面，本轮周期行业的PSY水平、规模化率等各项供给侧指标均有不同程度的提高，这使得行业生产效率得到有效提升；另一方面，猪肉在肉类消费中的比重稳中有降，猪肉占肉类消费比重由2018年的62.1%降至2025年的57.9%，需求侧进一步削弱对猪价的支撑。对于中小养殖户而言，最直观的感受就是“养一头亏一头”。目前生猪养殖亏损的主要成本压力来自饲料成本。随着生猪价格下跌、饲料成本增加，中小规模养殖户正面临持续亏损的风险。2026年以来玉米价格始终高于去年同期，从1月第1周2.44元/公斤上涨至3月第3周2.49元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨6.0%；豆粕价格震荡上涨，从1月第1周3.31元/公斤上涨至3月第3周3.44元/公斤，环比上涨1.8%，较年初上涨4.0%。