40℃高温 可乐和冰红茶“没人要” 饮料行业遇冷

40℃高温可乐和冰红茶“没人要”饮料行业遇冷。对饮料行业而言，酷暑是最大的风口，也是难得的红利期。然而2026年的盛夏，尽管多地气温接连冲破40℃大关，饮料行业却感到寒意袭人。传统饮料的整体销量同比暴跌约60%，含糖碳酸饮料遭遇史上“最冷旺季”，商户直言“送都送不掉”，不少超市销量近乎腰斩。经销端反馈显示，约70%的生意出现萎缩甚至亏损，仅有约8%的生意增长。一位北方头部水饮品牌经销商仓库囤积的饮品货值近300万，七成是碳酸饮料、瓶装茶和常温矿泉水，半个月出库量不足去年同期三成。

2026年上半年的饮料市场发生了什么？为什么高温没能救场？谁又在寒流中逆势爆单？

根据监测数据，2026年第二季度饮料类目整体销售额同比下降11.78%，跌幅居线下零售所有大类之首。国家统计局数据显示，上半年全国限额以上企业饮料类零售额累计1601亿元，同比增长6%。“一增一降”凸显了行业结构性矛盾，增长主要集中在头部品牌的线上、直营渠道，而下滑则主要是传统批发、中小终端及高糖预包装饮品。在九个被监测的典型饮料品类中，汽水（碳酸饮料）同比下降12.23%，即饮果汁下降14.84%，只有无糖即饮茶和即饮咖啡两个类目维持增长。

改革开放后，可口可乐、百事可乐等海外巨头进入中国市场，带动碳酸饮料行业快速扩容，占软饮料总产量的比例长期在50%以上。直到2023年，即饮茶的市场份额达到21.1%，首次超过碳酸饮料的18.5%，登顶饮料行业第一。碳酸饮料的式微与全民健康意识觉醒有关，普遍将含糖饮料视为导致血糖升高和肥胖的“罪魁祸首”。据测算，受到血糖问题困扰的成年人总数超过5亿人。当伴随碳酸饮料成长的80、90后到了不敢“造次”的年纪，00、10后从小养成控糖习惯，含糖量高的碳酸饮料从“快乐水”变成滞销品。数据显示，在购买饮料时，有69%的人会先查看配料表，意味着超过三分之二的消费者会主动过滤含糖量高或添加剂多的饮料。欧睿咨询数据显示，2026年上半年碳酸饮料整体销量仍有4.3%的增长，但增长全部来自无糖品类，经典含糖可乐、雪碧等碳酸饮料二季度线下销售额同比减少12%以上。