39.2斤钱塘江“鱼王”被6999元拍下 开渔首日江鲜抢手

经过4个月的禁渔期，杭州的老饕们终于在7月1日迎来了第一口江鲜。当天0时，钱塘江禁渔期正式解封，杨公渔码头热闹非凡。天还没亮，第一批渔民冒着雨陆续上岸，带回了今年下半年的第一网江鲜。

早上8点，尽管下着雨，但市民们的热情不减。各类江鲜被搬上摊位，鲜活的大鱼引来市民连连赞叹。渔民们披着雨衣，手脚麻利地分拣、过秤，叫卖声此起彼伏。王师傅吆喝道：“包头鱼、花鲢鱼15元一斤！鲻鱼30到40元一斤，白条60元一斤，大刀鱼看个头，20到100元一斤都有！”新鲜的刀鱼尤其受欢迎，一位从萧山赶来的老食客高兴地说：“比去年便宜了20块呢！”

为了抢占第一口时令头鲜，不少市民专程从萧山、余杭、笕桥等地赶来。朱先生从笕桥赶来，一眼相中了一条18斤的胖头鱼，心满意足地往袋子里装，准备回家做红烧鱼头。

上午9点多，一条重达39.2斤的包头鱼成为今年的渔王，当场被一位酒店采购商以6999元的价格拍下。渔民王师傅解释说，禁渔期让鱼类有了充足的生长和繁殖时间，肉质更加紧实肥美，没有鱼腥味。

此时的杨公渔码头，一边是渔民们吆喝着刚上岸的渔获，另一边，大厨们早已支起锅灶，将这刚出水的“头鲜”化作人间美味。鱼丸在滚汤里翻滚，炸刀鱼滋滋作响，红烧鱼头咕嘟咕嘟冒着热气，浓郁的鲜香在雨雾中弥漫。

未来几天，更多江鲜将源源不断端上杭州人的餐桌。杨公渔码头捕捞上来的江鲜也会送到杨公村农贸市场的杨公鱼市进行售卖，想尝鲜的市民可以前往选购。